釣魚料理ブログ村 過去記事

トビウオの塩焼き

今回、食材となったトビウオは、釣ったものではなく、タモで掬い取ったものでもなく、夜シロイカ釣りをしていたらボートの中に自ら飛び込んできたものです。(笑) 塩焼きにする場合、鰭は焦げやすいので、鰭には塩を多めに付けておくと良い。 トビウオの羽根の様な大…

ガンさん

釣りバカ男の手料理

【食】鮎の塩焼き・揚げ焼き

葛野川での友釣り修行の釣果は8匹。買った養殖といただいた野鮎のオトリを含めて12匹を持ち帰り。鮎は朝に買ったコンビニのかち割り氷の袋にぶち込み氷締めにして持ち帰り、その日に食べなければ冷凍した方が良いと教わった。小分け袋に氷水と鮎を移して塩を少々振り入れて冷凍庫へ。翌日に半解凍の鮎を塩焼きにする。（ヒレが焦げ落ちちゃった。）鮎の塩焼き。身にアルミホイルを巻いてじっくり焼いたものの、皮がホイルにくっつくは、ヒレの飾り塩が足りず焦げて欠け落ちるは、で見た目は残念なことに。でも、食べると香り立つホクホクの身はこれぞ鮎。「旨っ！旨っ！」長男は唸りながら齧り付く。（こちらもヒレ欠け。）グリルで上手く焼くにはまだまだ経験値が足らないな。これから焼きも修行せねば。（見た目悪いですが。）鮎の揚げ焼き。グリルに入らない分を...【食】鮎の塩焼き・揚げ焼き

n-hayataro

釣・食・感

【能登半島地震から半年】不安と葛藤の中で…ある家族の決断 桝が見た被災地の現実『バンキシャ！』

1:名無しさん＠タックル いっぱい2024.06.30(Sun) 【能登半島地震から半年】不安と葛藤の中で…ある家族の決断 桝が見た被災地の現実『バンキシャ！』って動画が話題らしいぞ 2:名無しさん＠

ヒロユキユキッフルMAX！スーパークッキングパパイヤ～ンな料理6チャンネル

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発生確率90%！2か所で特に大地震が起きやすい状態です 南海トラフより切迫している大地震は？

1:名無しさん＠タックル いっぱい2024.06.30(Sun) 発生確率90%！2か所で特に大地震が起きやすい状態です 南海トラフより切迫している大地震は？って動画が話題らしいぞ 2:名無しさん＠タ

ヒロユキユキッフルMAX！スーパークッキングパパイヤ～ンな料理6チャンネル

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20年ぶりに一新するニュース

こんばんは  今日のタイトルですぐにピンときた方いらっしゃると思いますが  いよいよ7月3日から  お札が新しく変わりますね  新しくお札に描かれる3人の名前…

ASUKA

女性釣り師　清水希香∞入門∞

台灣台東6.8級地震：大橋斷裂、房屋倒塌，未來幾天或仍有餘震－ BBC News 中文

1:名無しさん＠タックル いっぱい2024.06.29(Sat) 台灣台東6.8級地震：大橋斷裂、房屋倒塌，未來幾天或仍有餘震－ BBC News 中文って動画が話題らしいぞ 2:名無しさん＠タックル

ヒロユキユキッフルMAX！スーパークッキングパパイヤ～ンな料理6チャンネル

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駄菓子祭り

こんばんは  今日はご近所さんと      VRゲーム➕駄菓子食い倒れ祭りしました       懐かしい駄菓子をとにかくみんなでワイワイ食べまくりました   …

ASUKA

女性釣り師　清水希香∞入門∞

アカハタの刺身とアラ汁

久し振りにアカハタが釣れたのでお造りに。 この海域で釣れるキジハタやアオハタには殆どにイカリムシが寄生しているが、このアカハタの表面には何も付いて無かったので、 でも、捌いてみると根っ子たいな瘢痕が身に残っていて・・・(^^; それを毛抜きで細目に取り除いて姿作りに …

ガンさん

釣りバカ男の手料理

【祝！極鋭！】ボーナス＆昇給で極鋭カワハギをゲット！！！

憧れの竿！極鋭カワハギ！ 東京湾での船釣りを始めてかれこれ7年。 釣りを始めた当時は1万円のライトゲームXを買うのですら躊躇しており、いつかはリーディングを買いたいな！そのうち極鋭なんて買う日が来るのかな？なんて妄想をし続けておりましたが、

まっきー

電車釣行ときどき料理