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釣魚料理 注目記事 NEW POST

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  • 1位

    しばらくは釣り自粛、、、。

    自宅内や電車通勤や会社にいると感染リスクがあるため、誰とも話さず、無言で釣りしてる方が安全と思いましたが、新型コロナウイルスの影響により、しばらくは釣りを自粛…

    釣り直

    釣り大好き!FishingLife

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  • 2位

    泥だらけのタイラギ

    ゆむしです 船を降りて 大地と重力の有り難さを 全身に感じながら とりあえず水分補給堤防にもたれて 日向ぼっこをしていると 島の裏側の波が 嘘のようです風も当たらず 暖かく 気持ち良い ここには揺れがない…wさて ぶっ倒れてないで タイラギ貝を剥いてみよう これでも小さい方です タイラギ貝は砂や泥の中に 「尖った部分からぶっ刺さっている」 状態で暮らしているそうです底引き網で獲れるタイラギ貝は 殻が割れてしまうことが多いようです漁師さんのお話によると… ↑こうなるらしいんです 中身はこんな感じ泥が入っています 貝柱は… 綺麗に洗うと… ↑こうなったら美味しそうでしょ?ホタテみたいですし ちなみ…

    ゆむし

    釣り好き食いしん坊が島に移住する話

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  • 3位

    左舷のマーライオン②

    ゆむしです 三半規管が崩壊しておりますが 底引き網漁が始まります ↑これが網の「入り口」です 地方によって色々な呼び名がありますが この地域では 「まんが」「まんがん」と言うらしいです この漁を漁師さんは「まんがん漕ぎ」と 呼んでいますね下側に丸みのある爪が櫛のように付いています これで海底の砂を掘り起こすようにしながら 砂に浅く潜っている貝なども含め 海底にいる魚等を獲る漁です 網を入れる時は船の速度を上げます ワイヤーを弛ませず テンションをかけながら「まんが」を沈めることで 潮の抵抗で上下ひっくり返ったり 網が「まんが」に絡まったりするのを 防いでいるようです 操舵席の前方にワイヤーを吊…

    ゆむし

    釣り好き食いしん坊が島に移住する話

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  • 4位

    2020 初釣り

    ご無沙汰でした(^_^)/ 3月23日(月)曇り時々雨 大潮  前日は快晴だったような、、、(-.-#) ...

    かねやん

    かねやんの堤防フィッシング

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  • 5位

    左舷のマーライオン①

    ゆむしです 今日は漁師さんにお誘いを頂き 底引き網漁を体験させてもらいました 底引き網とは 海底に沈めた袋状の網を 船で引きずり回しながら 海底にいる 魚や甲殻類、貝類を獲る漁です 朝起きると 風の音が聞こえる…あれ、危ないかも 念のため 船酔い対策モードの朝食にします ゆむしの少年時代は 遠足のバスでビニール袋が手放せない 乗り物に弱い子供でした釣りはもっぱら おかっぱり専門というスタンスです 浮島へ渡る定期船乗り場に着くと…これは… 「時化」ですねとりあえず待ち合わせの 浮島「樽見港」へ向けて出港❗防波堤の外へ出た瞬間から 船底からせり上がってくるような揺れ薬は飲んできた…ものの 大自然の…

    ゆむし

    釣り好き食いしん坊が島に移住する話

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  • 6位

    【食】モンゴウイカの季節の野菜炒め

    自粛続きで釣りに行けないと暇を持て余すし、釣果がないから釣魚料理からも遠ざかる。ならば、冷凍庫にあるモンゴウイカをいただきますか。本当は天ぷらにしたかったけど、相談したかみさんが前回のかき揚げで懲りて揚げるのはイヤだと拒絶する。ならば他のレシピをあたるか、とググって目に留まったのがヌーベルシノワで有名な脇屋シェフのもんごういかと季節野菜の炒め。(こちら。)さすがプロのレシピ。肉厚のモンゴウイカとブロッコリー、じゃがいも、ニンジン、エリンギの脇役たち。スーパーで買った食材と家にある調味料が見事なバランスで調和して味の階層を織り成す。素人ではこの奥行きは出せないな。家庭料理の域を超えてますよ。脇屋シェフ、感動です。この旨さに脱帽しました。(半分でもこの量。)モンゴウイカは身の半分を使用したんでエンペラも半分。毎度の...【食】モンゴウイカの季節の野菜炒め

    n-hayataro

    釣・食・感

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  • 7位

    みなべ・ベタ凪・そしてマダイの後半戦

    2020年4月3日 金曜の後半戦。ここまでミニガシラしか釣れず。タケちゃんはクロアナゴを極太へサイズアップさせる。**...

    スーさん

    釣食企画人スーさんブログwithペンギンズ

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  • 8位

    ボート釣りでのエビ撒き釣り

    コロナの外出自粛でなかなか釣りに行きづらい日々が続いております。。。 ブログの釣行ネタを上げられず、釣りの近況を展開できなくて 申しわけありません。。。 こん…

    manchan

    万ちゃんの釣行記『万ちゃんの東京湾大三元』

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  • 9位

    みなべ・ベタ凪・そしてマダイの後半戦

    2020年4月3日 金曜の後半戦。ここまでミニガシラしか釣れず。タケちゃんはクロアナゴを極太へサイズアップさせる。**...

    スーさん

    釣食企画人スーさんブログwithペンギンズ

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  • 10位

    ベタ凪・餌取り少ない夜釣り・みなべ前編

    2020年4月3日 金曜。やっとの土日の2連休。タケちゃんと夜釣り行こうと相談して、僕は釣太郎みなべ店で餌仕入れしたのち...

    スーさん

    釣食企画人スーさんブログwithペンギンズ

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  • 11位

    寄り道グルメ 餃子無人販売

     ロックダウン? オーバーシュート? etc.今度は リンク?だってさヤレヤレ 何故 誰にでも分かる言葉を発しないんだろう ┓( ̄∇ ̄;)┏  遅すぎるのでは…

    Gunji

    釣りを楽しみ 釣った魚を美味しく頂く!

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  • 12位

    ★片貝のヤリ烏賊、豚バラのオイスターソース焼きうどんとキンメ・鯖のトマトソースリメイクパスタ♪

        ★片貝のヤリ烏賊、豚バラのオイスターソース焼きうどんとキンメ・鯖のトマトソースリメイクパスタ♪   豚バラ肉を焼いて、その脂と鶏油でうどんを炒め、ヤリ…

    IMAYAN

    釣行記と我侭料理

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  • 13位

    ★片貝のキンメ・鯖のニョクマム漬け風干しのトマト・チーズ焼きでシャルドネ一杯♪

       ★片貝のキンメ・鯖のニョクマム漬け風干しのトマト・チーズ焼きでシャルドネ一杯♪   今日はニョクマム漬けのキンメ・鯖の風干しと冷蔵庫のプチトマト、ブロッ…

    IMAYAN

    釣行記と我侭料理

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  • 14位

    東京湾・三浦半島のカレイ釣り

    4月です。 本格的な釣りシーズン到来ですが、コロナショックの自粛要請で 非常に釣りに行きづらい状況になってしまいました。(悲)(泣) なので、しばらくは釣りの…

    manchan

    万ちゃんの釣行記『万ちゃんの東京湾大三元』

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  • 15位

    【これで迷わない】308clubへの行き方【車】

    栃木県矢板市にある釣り場「308club」への行き方と、釣り場の紹介です。

    まーさん

    つりたべ

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  • 16位

    メバルのレバ刺し

    新鮮なメバルの生肝に塩を振ってごま油と葱で 臭みやクセがなくて絶品です!

    ガンさん

    釣りバカ男の手料理

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  • 17位

    行きつけグルメ 蕎麦っ喰い

     このところの投稿飲食店経営が苦しい こういう時期に 人としてどうなの!?様々な意見もあるでしょうが 行く先々で重箱の隅を突っついている訳では無く 流し仕事が…

    Gunji

    釣りを楽しみ 釣った魚を美味しく頂く!

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  • 18位

    メバルのしゃぶしゃぶ

    釣果と食材 釣った大きなメバルは、鱗を落として皮付きのまま薄く…

    ガンさん

    釣りバカ男の手料理

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