釣魚料理ブログ村 注目記事

シロギスってやっぱり美味しい。。。

5月下旬から6月頭は、泳がせ釣りが厳しい状況でした。。。 でも、シロギスは比較的釣れておかずには困りませんでしたよ。 まずは久里浜で釣れたシロギスのマリネ。 …

manchan

万ちゃんの釣行記『万ちゃんの東京湾大三元』

久里浜でまたしてもやってしもうた・・・

今年はなかなか久里浜で泳がせができなかったので 今日は金田をお休みして久里浜へ！ 5月は2発連続でばらしてしまい、今日はそのリベンジ。 ということで、早速ボー…

manchan

万ちゃんの釣行記『万ちゃんの東京湾大三元』

【食】鮎の唐揚げ・塩焼き

鮎解禁の2日間の釣果は成長の証しか61匹。おチビはリリースしたから持ち帰りは40匹くらいかな。渋滞を嫌って早めに引き上げたから、家に着いたのは15:30頃。道具を洗って一息ついたら当日いただく分を残して10匹ごとにフリーザーバックに収めて冷凍庫へ。型の良いのは鮮度が良いうちに味わおう。（良型整列。）最大で18cmくらいだろうか。型の良いのは塩焼きにするから包丁で軽くウロコを落としてフンを絞り出す。化粧塩と振り塩をして頭以外をホイルで包み、弱火のグリルでじっくり火を通す。うちのグリルだと10分が限界で、それ以上だと高温エラーになっちゃう。電子制御は便利だけれど制約が出るのが難だな。（2匹いただきます。）鮎の塩焼き。仕上げに強火で皮目をパリッとさせたかったのにエラーで焼きを入れられず。それでも頭から丸ごと食べ...【食】鮎の唐揚げ・塩焼き

n-hayataro

釣・食・感

【ライブ配信終了】最新天気ニュース・地震情報 2025年6月26日(木)／あす西日本から関東は気温上昇〈ウェザーニュースLiVEムーン・駒木 結衣／宇野沢 達也〉

1:名無しさん＠タックル いっぱい2025.06.26(Thu) 【ライブ配信終了】最新天気ニュース・地震情報 2025年6月26日(木)／あす西日本から関東は気温上昇〈ウェザーニュースLiVEムーン

ヒロユキユキッフルMAX！スーパークッキングパパイヤ～ンな料理6チャンネル

ヒロユキユキッフルMAX！スーパークッキングパパイヤ～ンな料理6チャンネル

“4年前の群発地震”上回り… “地震474回”子どもに変化 トカラ列島近海【スーパーJチャンネル】(2025年6月26日)

1:名無しさん＠タックル いっぱい2025.06.26(Thu) “4年前の群発地震”上回り… “地震474回”子どもに変化 トカラ列島近海【スーパーJチャンネル】(2025年6月26日)って動画が話

ヒロユキユキッフルMAX！スーパークッキングパパイヤ～ンな料理6チャンネル

ヒロユキユキッフルMAX！スーパークッキングパパイヤ～ンな料理6チャンネル

【鹿児島県】トカラ列島で地震頻発…影響は？【#みんなのギモン】

1:名無しさん＠タックル いっぱい2025.06.26(Thu) 【鹿児島県】トカラ列島で地震頻発…影響は？【#みんなのギモン】って動画が話題らしいぞ 2:名無しさん＠タックル いっぱい2025.06

ヒロユキユキッフルMAX！スーパークッキングパパイヤ～ンな料理6チャンネル

ヒロユキユキッフルMAX！スーパークッキングパパイヤ～ンな料理6チャンネル

ケンサキイカの磯辺揚げ

釣果と食材 今回釣ったケンサキイカを磯辺揚げにしてみたが、磯辺揚げは衣の中に青海…

ガンさん

釣りバカ男の手料理