釣魚料理注目記事ランキング

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久里浜でまたしてもやってしもうた・・・

今年はなかなか久里浜で泳がせができなかったので今日は金田をお休みして久里浜へ！ 5月は2発連続でばらしてしまい、今日はそのリベンジ。ということで、早速ボー…

2025/06/28 17:07

manchan

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松輪イサキ釣り2025、日曜の新群れ！

松輪イサキ釣り2025、3回目！閲覧ありがとうございます！🙇日曜日、土曜日なのに、新群れ到来‼️🎣三浦半島の松輪江奈港にある成銀丸に、4日前の予約済、ネ…

2025/06/30 02:30

釣り直

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シロギスってやっぱり美味しい。。。

5月下旬から6月頭は、泳がせ釣りが厳しい状況でした。。。でも、シロギスは比較的釣れておかずには困りませんでしたよ。まずは久里浜で釣れたシロギスのマリネ。 …

2025/06/27 18:44

manchan

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【釣】初心者鮎釣り教室（2025/06/17 中津川鮎）

JOFI神奈川が主催する初心者鮎釣り教室。内水面の釣りの中でも難しく初心者にはハードルが高いだろう鮎の友釣りを、JOFI神奈川のインストラクターが指導して体験して貰いましょうというイベントです。2025年1回目を中津川の八菅橋下で開催しました。5組限定で募集開始早々に満員のキャンセル待ちになる人気の教室です。鮎の友釣りの教室は数が少なく、なかでも神奈川での実施はまれのため遠方から来られる方もいました。今回は女性や小学生も参加しています。中津川の状況は解禁以降厳しいようです。時期的に早いので水温が上がっておらず、鮎の追いが悪いとのこと。厳しくなるかもしれませんが鮎の友釣りを体験して、釣ることができれば良いですね。5組それぞれにインストラクターがついて友釣りを体験して貰います。私が担当した男性はヘラブナ釣りを...【釣】初心者鮎釣り教室（2025/06/17中津川鮎）

2025/06/30 05:28

n-hayataro

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【食】鮎の唐揚げ・塩焼き

鮎解禁の2日間の釣果は成長の証しか61匹。おチビはリリースしたから持ち帰りは40匹くらいかな。渋滞を嫌って早めに引き上げたから、家に着いたのは15:30頃。道具を洗って一息ついたら当日いただく分を残して10匹ごとにフリーザーバックに収めて冷凍庫へ。型の良いのは鮮度が良いうちに味わおう。（良型整列。）最大で18cmくらいだろうか。型の良いのは塩焼きにするから包丁で軽くウロコを落としてフンを絞り出す。化粧塩と振り塩をして頭以外をホイルで包み、弱火のグリルでじっくり火を通す。うちのグリルだと10分が限界で、それ以上だと高温エラーになっちゃう。電子制御は便利だけれど制約が出るのが難だな。（2匹いただきます。）鮎の塩焼き。仕上げに強火で皮目をパリッとさせたかったのにエラーで焼きを入れられず。それでも頭から丸ごと食べ...【食】鮎の唐揚げ・塩焼き

2025/06/27 05:26

n-hayataro

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