寒さでなかなか海に行けない私たちです。 そんなわけで今回も釣魚レシピ。ウミタナゴって東京湾の冬の代表的な釣りものみたいですね。 最初にウミタナゴを釣った時はそのまま塩焼きにしましたが、焼き上がりがちょっと水っぽい感じでイマイチかな、と思いました。身に水分が多い魚なんですね。同様の理由で煮付けなどにも向かず。 味は悪く…
毎日厳しい寒さですね。 東扇島のアジは一段落しちゃった感じでしょうか。 海釣りを始めてから、アジが大好きになりました。渋い釣果の日でも、ちょっと大きめアジが一匹上がると気分も上がります 大きいのや中くらいのはお刺身、アジフライなんていいですが、残念ながら小さい子しか上がらなかった場合はもちろん唐揚げに。
寒さでなかなか海に行けない私たちです。 そんなわけで今回も釣魚レシピ。ウミタナゴって東京湾の冬の代表的な釣りものみたいですね。 最初にウミタナゴを釣った時はそのまま塩焼きにしましたが、焼き上がりがちょっと水っぽい感じでイマイチかな、と思いました。身に水分が多い魚なんですね。同様の理由で煮付けなどにも向かず。 味は悪く…
「釣りブログ」 カテゴリー一覧