わかさぎ釣り、ワカサギ釣り

大志田ダム（菜魚湖/ななこ）のワカサギ釣り

1月31日、岩手県一戸町の大志田ダム（菜魚湖/ななこ）へ氷上ワカサギ釣りに行って来ました。 毎年2月上旬頃、約2週間程解禁する期間の短い釣り場です。今年は1月23日解禁しました。 毎年、一回だけ、いつものホームグランド岩洞湖ではなく出張します（笑 朝5時半、現地到着、入口で遊漁券購入（600円）を待つ車の列が続きます。 6時少し前、販売開始で入場。 土、日、祝日は湖上に入るのも漁協の方の合図で一斉にダッシュですが、今年の平日は、券購入後は、自由に湖上におりられます。 6時半スタート 6時15分頃湖上におり、三箇所程穴あけ探索し、早々に決定！3メートルほどの水深ですが、いい反応です。昔の川筋辺り…

本州一寒い岩洞湖のワカサギ釣り解禁

1月24日（木）本州で1番寒いと言われる盛岡市薮川の岩洞湖の氷上ワカサギ釣りが解禁しました。 昨年は1月16日でしたので、昨年よりは8日遅い解禁となりました。ワカサギ釣りフリークの待ちに待った解禁です。昨年もでしたが、今年も幸運にも私は仕事は休みでしたので、早速出撃。 ワカサギの聖地、岩洞湖へ出発 朝、4時、自宅を出発。 前日は雪が降っており、道中心配でしたが、路面は凍結しているものの、走りやすい状況です。 途中、酒屋さんで釣り券を購入（600円）岩洞湖近くの酒屋さんやそば屋さん、岩洞湖レストハウスなどで購入出来ます。 買わずに現地で徴収されると倍額となりますので、購入してから向かいましょう。…

岩洞湖のワカサギ料理

今期初のワカサギは266匹、いろいろ料理するのに充分な量です。いろいろ料理して、堪能します。 ワカサギ唐揚げカレー風味 先ずは定番唐揚げから、ただ今回は一味加えて、カレー風味。 ①ワカサギを流水で洗い、水気を軽く切ります。 ②S&B料理カレー粉を振りかけます。ナイロン袋に薄力粉を入れ、その中へ投入。 ③袋フリフリしてまんべんなく粉をつけ、180度の油で揚げます。 ④最後に塩コショウ一振りして完成。 ワカサギ南蛮漬け ①ワカサギを流水で洗い、水気を軽く切ります。 ②玉ねぎを薄切り、パプリカ、人参を千切りします。 ③鍋に酢、砂糖、醤油を1対1対1の割合で入れ軽く火にかけ、沸く寸前辺りでやさいにかけ…