柏崎ごはん 島国DNA編
今年2月、仕事の都合でほぼ1ヶ月間、柏崎に滞在していた。ホテル暮らしでずっと外食になるので、これが心配だった。しかし、幸いなことに柏崎は美味しいお店が多く、すごく満足な食生活を送ることができた。とにかく、魚が美味しく、白いご飯が美味しいことに感動した。しかし帰ってきてから1ヶ月が過ぎた今、徐々に感動が薄れてきている。インスタにちまちまと上げているが、ブログへも記録しておこう。まずはお気に入りだった小さな食堂の3品を。 焼魚定食。魚はゆうに尺を越える大きく立派な鰊。この鰊の塩焼きが、本っっ当に美味しかったのだ。上面はパリパリに焼けていて、数の子も美味しく焼けていて、そして裏面がジューシーでまた美…
2025/03/30 23:54